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Como fazer molho madeira

Aprenda a como fazer o molho madeira de maneira simples. Com ele qualquer refeição ficará mais deliciosa e bonita.

file molho madeira 016O molho madeira deixa qualquer refeição mais gostosa e refinada. Esse maravilhoso molho é próprio para carnes e é muito simples de preparar e possui um baixo custo na compra de ingredientes.

Quem não quiser perder tempo fazendo o molho madeira, pode comprar pronto no mercado. São várias as empresas que fabricam o molho madeira para venda. Com uma rápida busca no supermercado podemos encontrar, mas nada melhor do que preparar nosso próprio molho, com todo amor e carinho na refeição.

O modo de preparo é muito simples. Confira a lita de ingredientes que você irá precisar:

  •  2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • Um copo americano de vinho madeira
  • 580ml de caldo de carne
  • Sal a gosto
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 300gr de champignon (se desejar)
  • Shoyu ou molho inglês para temperar a gosto

Modo de preparo: Coloque a margarina ou manteiga em uma panela e aos poucos coloque a farinha até refogar. Mexa bem até tudo ficar com uma cor dourada.

Agora adiciona o vinho madeira, mexendo sempre, juntamente com os outros ingredientes. Mexa até o caldo engrossar. Após isso deixe cozinhar por alguns minutos e o molho estará pronto.

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